Jüngst haben wir ein Experiment mit dem Koch des Hotel Post in See in Paznaun gemacht. Auf Basis von Beluga und mit regionalen Tiroler Zirbenzapfen hat der Koch des Hotels einen tollen Likör hergestellt, dessen Rezept wir gerne weitergeben wollen: Rezept für Zirbenlikör/-schnaps 3-4 schöne reife Zirbenzapfen (je nach größe) 1 Liter Wodka (vorzugsweise sehr […]